El jamon es poesia

Soneto que Rafael Alberti escribe agradecido de la buena acogida que el poeta cubano Nicolás Guillén hace al jamón que le regala en su visita a Buenos Aires:

Hay vino, Nicolás, y por si fuera
Poco para esta nalga de porcino,
Con champaña que del cielo vino
Hay los huevos que el chancho no tuviera,
Y con los huevos, lo que más quisiera
Tan buen jamón de tan carnal cochino
Las papas fritas, un manjar divino
Que a los huevos les viene de primera.